Kıymalı Kolay Su Böreği

Kıymalı kolay su böreği



Malzemeler

6 Adet yufka
4 Adet yumurta
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
2 Su bardağı su

İç malzeme için

1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı tereyağ
400 Gram kıyma
Yarım demet maydonoz
Tuz
Karabiber
1 Çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Böreğin iç malzemesizi hazırlamak için,ince kıydığınız soğanı tereyağında hafif pembelene kadar soteletin.Kıymayı ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.Kıydığınız maydonozu,tuzu,karabiberi ve toz şekeri ilave ederek bir-iki kez karıştırın.Sonrasında kenara alarak soğumaya bırakın.Yağladığınız büyük boy fırın kabına 1 adet yufkayı serip,kenarlarından fazlalıklarını koparın.Yumurta,süt,sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın.Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8 cm'lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve tepsiye yanyana dizin.Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edinÜzerine hazırladığınız kıymalı iç malzemeyi yayın Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.Kalan son yufkayıda en üste kapatarak artan sütün karışımını böreğin üzerine dökün.Önceden ısıtılmız 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.Sıcak olarak servis yapın.

Aşçının notu

*Kıymalı kolay su böreğini pişirirken üzerinin kızarmasına ve alt kısmının iyi pişmesine dikkat edilmeli.

*Fırın kabınız küçük ise 6 yufka yerine 4 yufka kullanarak malzemeleri de 1/3 oranında azaltarak kullanabilirsiniz.

*Böreğinizin içini kıyma yerine beyaz peynir ve maydanoz ile de hazırlayabilirsiniz.
 

[TB] Benzer konular

H

HAdeKa

Guest
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

off off off liprade hocam ne yaptınız yaaa. oruç oruç açılacak konu mu şimdi buuu
 
H

HAdeKa

Guest
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

öyle mi.. peki benim yemek aklımda yokken sizin benim aklıma yemeği sokmanız sizce vebal değil midir?
 
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

Ezan okunmadan evvel sofra başında dua ederken beklemek pek bir sevapmış. Bunu da ona sayın. :)
 
H

HAdeKa

Guest
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

daha ezan okunmasına çok var son on dk olsa neyse
 
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

Ezana 10 dk. kalan yerler de var ama değil mi? Burası uluslararası bir site. 8)
 
H

HAdeKa

Guest
Ynt: Kıymalı Kolay Su Böreği

mantığa bakın hele.. çok düşündünüz mü. :)
 
Üst