ev lahmacunu......

  • Konbuyu başlatan *PINAR*
  • Başlangıç tarihi
P

*PINAR*

Guest



MALZEMESİ


3 su bardağı un

1 paket kurumaya

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar ılık su

ÜST MALZEMESİ

250 gr.kıyma

2 adet domates

2 adet biber

1 adet soğan

4-5 diş sarımsak

1 tutam maydonoz

1 tatlı kaşığı salça

tuz,karabiber,kırmrzıbiber



Yapılışı:Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir.Mayalanmaya

bırakılır.Mayalanırken üst malzeme hazırlanır.Kabukları soyulmuş domates,biber,soğan,

maydonoz küçük küçük doğranır.Sarımsaklar rendelenir.Hepsi bir kapta karıştırılır.Sal-

çada ilave edilir.Baharatları katılır.



Mayalanan hamur tezgah üzerinde parçalar koparılarak istenilen büyüklük ve kalınlıkta

oklava ya da merdane yardımıyla açılır.Kolay açılması için biraz un serpiştirilerek açılır.

Üzerine hazırlanan harçtan yayılır.Önceden ısıtılmış fırında yüksek ısıda pişirilir.Sıcak

sıcak yenir.


Herkese afiyet olsun..

uyarı:Yanlız yenmez :)
 

[TB] Benzer konular

M

melekkiz

Guest
Ynt: ev lahmacunu......

ellerine sağlık kardeşim.. evde denicem inşllh.
 
Þ

Þehadete Vurgunum

Guest
Ynt: ev lahmacunu......

Bence evde denemeyin :)
 
Üst