Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

D

denge

Guest














Malzemeler
1-Yarım kilo kadayıf
2-250 gr. Ceviz
3-10 adet yumurta
4-Yeterince sıvı yağ

Şurubu İçin
5 bardak toz şeker
5 bardak su
Biraz limon

Hazırlanışı:
Kadayıfları elimiz büyüklüğünde parçalara ayırın.
Arasına bir yemek kaşığı dövülmüş ceviz konup kenarları kapatılarak sıkı bir şekilde sarılıp kenara bırakılır.
Tencereye beş bardak su, beş bardak toz şeker konarak ocağa konur.
Kaynamaya başlayan şurup 2-25 dk. daha kaynatılır. Limon suyu sıkılıp ocak kapatılır.
Diğer taraftan kızartma tavamıza yeterince yağı koyup kızdırmaya başlayın.
Çukurca bir kapta 10 yumurtayı iyice çırptıktan sonra sarılı olan kadayıfları yumurtaya bulayarak tavada iyice kızartın.
Kızaran dolmalar tavadan alıp soğumuş şurubun üzerine dökün.
Dolmalar bitene kadar kızaran dolmaları şuruba, şurup içindeki dolmaları da servis tabağına alın.
Daha sonra soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
 

[TB] Benzer konular

K

KARANFÝL

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Ramazan günü biraz işkence gibi olmuyor mu bu görüntüler? :)
 
B

Bevadih

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

KARANFİL' Alıntı:
Ramazan günü biraz işkence gibi olmuyor mu bu görüntüler? :)

cıks...olmuyor btanesi:)

Hem erzurumlu olarak sende yesek bunu ne dersin ;)
 
D

denge

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Bu kız Erzurumlu mu?Kadayıf dolmasının tadını biliyor da ondan işkence olarak görüyormuş :D

Üff çok güzel değil mi Karanfil? :D
 
I

istigfar

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

misafirliğe giderken tatlı götürmek sünnetmiş.ben erzurmlu değilim ,erzurmlu dostlarım var.ama tariften tadının nereye kadar gidceğini çıkartabilirm.hayali bir tadla dolaşmaktansa denge kardeşim hepimize yollasın ne dersiniz.göze gösterip, karanfi lkardeşimin canını çektirip gitmek yok değilmi.göz hakkı var, kulak hakkı var, site hakkı var,var da var.elleri sıva sen kardeşim geç ocağın başına.akşama sizdeyiz. ;D
 
D

denge

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

istigfar' Alıntı:
misafirliğe giderken tatlı götürmek sünnetmiş.ben erzurmlu değilim ,erzurmlu dostlarım var.ama tariften tadının nereye kadar gidceğini çıkartabilirm.hayali bir tadla dolaşmaktansa denge kardeşim hepimize yollasın ne dersiniz.göze gösterip, karanfi lkardeşimin canını çektirip gitmek yok değilmi.göz hakkı var, kulak hakkı var, site hakkı var,var da var.elleri sıva sen kardeşim geç ocağın başına.akşama sizdeyiz. ;D
:D :D :D
Buyrun gelin.Mantı da var akşama zaten ;)
Adres:Gebze/Kocaeli :D
 
B

Bevadih

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

denge' Alıntı:
istigfar' Alıntı:
misafirliğe giderken tatlı götürmek sünnetmiş.ben erzurmlu değilim ,erzurmlu dostlarım var.ama tariften tadının nereye kadar gidceğini çıkartabilirm.hayali bir tadla dolaşmaktansa denge kardeşim hepimize yollasın ne dersiniz.göze gösterip, karanfi lkardeşimin canını çektirip gitmek yok değilmi.göz hakkı var, kulak hakkı var, site hakkı var,var da var.elleri sıva sen kardeşim geç ocağın başına.akşama sizdeyiz. ;D
:D :D :D
Buyrun gelin.Mantı da var akşama zaten ;)
Adres:Gebze/Kocaeli :D
oy güzellerim benim :)

dengem adreste vermiş ... ::)
 

fussilet

Üye
Yönetici
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

neden en iyi yemeği erkekler yapar, neden aşçılar hep erkek olur....

ne tuhaf değil mi???

:)

herşeyi biz yapıyoruz...
 
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

en iyi ascilar sizsiniz tamam ama asil tuhaflik neden evde yapmazsiniz?
mutluka restorant ortami ve maasmi almaniz gerek, yapmaniz icin ;D
 
B

Bevadih

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

:D :D

Yok yok evde yemek yapmasınlar misafir...

Yoksa gözümüz görür "kollarını" :D
 
Ã

þeyda

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Gerçekten çok leziz görünüyorlar canım çekti valla, erzurumlu bir dosta haber etsekte getirse yesek birlikte ne güzel olurdu :D
 
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Bevadih' Alıntı:
:D :D

Yok yok evde yemek yapmasınlar misafir...

Yoksa gözümüz görür "kollarını" :D
:))

Bu arada imzanız da pek bir bakımsız kalmış... Buna acilen kadayıfın Erzurumlusundan lazım...
 
K

KARANFÝL

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Bevadih' Alıntı:
KARANFİL' Alıntı:
Ramazan günü biraz işkence gibi olmuyor mu bu görüntüler? :)

cıks...olmuyor btanesi:)

Hem erzurumlu olarak sende yesek bunu ne dersin ;)
Tabi ablacım seve seve yaparım afiyetle yersiniz, çok lezzetlidir kendisi :)

Şuan da tatlıyı gündüz olduğu gibi canım çekmiyor boğazıma kadar tokum, beni ancak teravih paklar :)
 
B

Bevadih

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

liprade' Alıntı:
Bevadih' Alıntı:
:D :D

Yok yok evde yemek yapmasınlar misafir...

Yoksa gözümüz görür "kollarını" :D
:))

Bu arada imzanız da pek bir bakımsız kalmış... Buna acilen kadayıfın Erzurumlusundan lazım...
haklısın Liprade... imzamın tatlıya ihtiyacı var :)
 
D

denge

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

Evet ne öyle kanlı kanlı,kılıç mılıç :D
Karşına çıksak bizi de biçersin sen o kılıcınla :D
 
B

Bevadih

Guest
Ynt: Erzurum Kadayıf Dolması Buyrun!...

denge' Alıntı:
Evet ne öyle kanlı kanlı,kılıç mılıç :D
Karşına çıksak bizi de biçersin sen o kılıcınla :D

korkma korkma..!

Sevdiklerime sevgi kanatlarım sonuna kadar açıktır bitanem...kılıç,kalkan iner,kedi olurum:)

Hele bir karşıma çıksan ;)
 
Üst