Adana Kebap

...Tefekkür...

Hüznüm yüreðime dokunan dûamýn sûkûtudur...


Adana Kebap Tarifi :

Malzemeleri :

- 8 Adet Çarliston Biber
- Yarım tatlı kaşık kimyon
- Yarım tatlı kaşık toz acıbiber
- Yarım tatlı kaşık acıbiber
- 1 Demet maydonoz
- 1 Adet Kuru soğan
- 4 Adet Domates
- 500 gram dana kıyma
- istenilen miktarda pide
- Yassı şiş ve yeteri kadar tuz
Yapılışı: Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Daha sonra kıyma, acı biber, pul biber, kimyon ve tuz ilave ederek yoğuruyoruz. Şişleri yağladıktan sonra kıymayı 8 veya 9 porsiyon şeklinde şişlere diziyoruz. Yıkanmış domatesleri ve biberleri ikiye bölüp ızgaranın kenarına diziyoruz. Bir yandan da pideleri kızartıyoruz pişirdikten servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun...
 

[TB] Benzer konular

M

Medine_GüLü

Guest
Ynt: Adana Kebap

Harika Görünüyor
emeğine sağlık ablam
 
L

lolipop_merve

Guest
Ynt: Adana Kebap

Adanalıyık Allahın Adamıyık :D
 
Üst