Mâide / 89. Ayet
لَا يُؤَاخِذُكُمُ اللّٰهُ بِاللَّغْوِ ف۪ٓي اَيْمَانِكُمْ وَلٰكِنْ يُؤَاخِذُكُمْ بِمَا عَقَّدْتُمُ الْاَيْمَانَۚ فَكَفَّارَتُهُٓ اِطْعَامُ عَشَرَةِ مَسَاك۪ينَ مِنْ اَوْسَطِ مَا تُطْعِمُونَ اَهْل۪يكُمْ اَوْ كِسْوَتُهُمْ اَوْ تَحْر۪يرُ رَقَبَةٍۜ فَمَنْ لَمْ يَجِدْ فَصِيَامُ ثَلٰثَةِ اَيَّامٍۜ ذٰلِكَ كَفَّارَةُ اَيْمَانِكُمْ اِذَا حَلَفْتُمْۜ وَاحْفَظُٓوا اَيْمَانَكُمْۜ كَذٰلِكَ يُبَيِّنُ اللّٰهُ لَكُمْ اٰيَاتِه۪ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ

Allah kasýtsýz olarak yaptýðýnýz yeminlerden dolayý sizi sorumlu tutmaz, fakat bilerek yaptýðýnýz yeminlerden dolayý sorumlu tutar. Bunun kefâreti, ailenize yedirdiðinizin orta hallisiyle on fakiri bir gün sabah akþam doyurmak veya giydiðiniz orta hallisiyle onlarý giydirmek yahut bir köleyi hürriyetine kavuþturmaktýr. Buna gücü yetmeyen üç gün oruç tutmalýdýr. Ýþte yemin ettiðinizde onu bozmanýn kefâreti budur. Bununla birlikte, yeminlerinize baðlý kalýp gereðini yerine getirin. Þükredebilmeniz için Allah size âyetlerini iþte böyle açýklamaktadýr.

KadayıF Tatlısı

Başlatan Medine_GüLü, Mart 09, 2009, 03:57:33 ÖS

rana_94

Ziyaretçi
Mart 09, 2009, 03:57:33 ÖS




Malzemeler

•  1 kilo tel kadayıf
•  250 gr iç ceviz
•  100 gr sıvıyağ
•  100 gr tereyağı
    Þurubu:
•  4 bardak şeker
•  3 bardak su
•  1 tatlı kaşığı limon suyu


Hazırlanışı

1-  Bir tencerede su ve şeker kaynatılıp karıştırılır. Limon suyu da ilave edilip ateşten indirilip soğumaya bırakılır.
2-  Kadayıflar çok taze ise büyük bir kağıdın içinde, elle yapışık yerleri açılarak yayılıp kurutulur. Sonra hepsini büyükçe bir tepsiye alarak eritilmiş tereyağı ile sıvıyağ dökerek elle ovalayarak yağ kadayıfın her yerine yaydırılır.
3-  Yağlanmış  tepsiye kadayıfların yarısı basura bastıra yerleştirilir. Kadayıfların
üzerine çekilmiş ceviz serpilir. Geri kalan kadayıflar da cevizlerin üzerine düzenli bir şekilde serildikten sonra elle iyice bastırılır.
4-  Kızgın fırına verilip kapağı açık olarak pişirilir. Sonra fırından çıkarıp bir tepsinin arkasına kadayıfı çevirip hemen aynı tepsinin içine kaydırılır. Bu şekilde kadayıfın altı üstüne gelmiş olur. Tekrar fırına sürülüp diğer tarafı da kızartılır.
5-  Fırından çıkarılıp üzerine şurubu dökülür. Not: Þurubu, ılıktan daha sıcak olmalıdır.

Afiyet olsun!

þeyda

Ziyaretçi
Mart 09, 2009, 04:24:52 ÖS
çok güzel bi görüntü tam ağızlara layık  eline sağlık canım :)

liprade

ADMiN
8,616
Mart 09, 2009, 08:12:24 ÖS
Evde hazır vardı, ona şurup mu yapılsa ne...  :) İştahım geldi birden...  :)

Emeğinize sağlık Rana...


"Cehalet hýyar olmuþ gidiyor son sürat/  Enkaz-ý beþer koþuyor elde tuzluk alýk surat"

Bevadih

Ziyaretçi
Ağustos 28, 2009, 03:40:56 ÖS
Yapıyorum ... Þurubu kaynadı..:)

Ama ben tepsiye yayarak yapmayacağım...Yağladığım kadayıfları aynı dolmasını yapar gibi içine cevizi koyup sıkıştıracağım ..Tepsiye ayrı ayrı dolma gibi koyarak pişreceğim:)

Teşekkürler medine gülü...

Bevadih

Ziyaretçi
Ağustos 29, 2009, 03:00:58 ÖS
Alıntı yapılan: liprade - Mart 09, 2009, 08:12:24 ÖS
İştahım geldi birden...  :)

yap Liprade :) Ben dün yaptım...çok kolay eminim yapabilirsin... 8)

liprade

ADMiN
8,616
Ağustos 29, 2009, 03:06:37 ÖS
Dün yapılmış ama canım istemiyor şimdi de...


"Cehalet hýyar olmuþ gidiyor son sürat/  Enkaz-ý beþer koþuyor elde tuzluk alýk surat"

efraiil

Ziyaretçi
Kasım 26, 2009, 05:09:59 ÖS
güzel görünüyor

SMF 2.1.3 © 2022, Simple Machines, TinyPortal 2.2.2 © 2005-2022
Sayfa 0.158 saniyede 27 sorgu ile oluşturuldu.
Lithium theme by Bloc © 2017