HaYaT => Yemek Tarifleri... => Et Yemekleri... => Konuyu bažlatan: Mercan - Ašustos 25, 2009, 10:54:39 ÖÖ

Bažlżk: Patates PĆ¼reli Kƶfte
Gönderen: Mercan - Ašustos 25, 2009, 10:54:39 ÖÖ
(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2008/09/patatespurelikofte.jpg)

Malzemeler

1 yemek kaĆ¾Ć½Ć°Ć½ salƧa
1 su bardaĆ°Ć½ sĆ½cak su
1 Ƨay bardaĆ°Ć½ kaĆ¾ar peyniri rendesi

Patates pĆ¼resi iƧin
2 orta boy patates
yarĆ½m su bardaĆ°Ć½ sĆ¼t
1 Ƨay kaĆ¾Ć½Ć°Ć½ tuz
yarĆ½m Ƨay bardaĆ°Ć½ rendelenmiĆ¾ kaĆ¾ar peyniri
1 yemek kaĆ¾Ć½Ć°Ć½ tereyaĆ°

Kƶftesi iƧin:
500 gr ƧekilmiĆ¾ et
1 orta boy soĆ°an
2 diĆ¾ sarmĆ½sak
3 dilim bayat ekmek iƧi (robotta ƧekilmiĆ¾)
1 adet yumurta
karabiber,kĆ½rmĆ½zĆ½ biber,kimyon, tuz

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2008/09/patatespurelikofte3.jpg)

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2008/09/patatespurelikofte2.jpg)

HazĆ½rlanĆ½Ć¾Ć½
Ɩnce patates pĆ¼resini hazĆ½rlayalĆ½m.HaĆ¾lanmĆ½Ć¾ patateslerin kabuĆ°unu soyduktan sonra derince bir kapta ezin. Ɯzerine sĆ¼t, tereyaĆ°,tuz ve kaĆ¾ar peynirini ekleyerek iyice harmanlayĆ½n.

Kƶfteyi hazĆ½rlayalĆ½m. ƧekilmiĆ¾ et, rendelenmiĆ¾ soĆ°an, ezilmiĆ¾ sarmĆ½sak, ekmek iƧi, yumurta ve baharatlarĆ½ iyice yoĆ°urun. Daha sonra iri ceviz bĆ¼yĆ¼klĆ¼Ć°Ć¼nde parƧalar alarak resimdeki gibi bardak Ć¾eklinde Ć¾ekillendirin. BĆ¼tĆ¼n kƶfteleri yaptĆ½ktan sonra kƶftelerin iƧ kĆ½sĆ½mlarĆ½nĆ½ patates pĆ¼resi ile doldurun.

1 yemek kaĆ¾Ć½Ć°Ć½ salƧayĆ½, 1 su bardaĆ°Ć½ sĆ½cak suyu ile ezin ve kƶftelerin olduĆ°u tepsiye dƶkĆ¼n. FĆ½rĆ½na sĆ¼rerek kƶfteler piĆ¾ene kadar bekleyin daha sonra Ć¼zerlerine rendelenmiĆ¾ kaĆ¾ar peyniri ekleyin ve eriyene kadar fĆ½rĆ½nda bekletin. Daha sonra pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.