My Community

HaYaT => Yemek Tarifleri... => Et Yemekleri... => Topic started by: ...Tefekkür... on August 20, 2009, 09:58:26 PM

Title: GüveçtE KavurmA
Post by: ...Tefekkür... on August 20, 2009, 09:58:26 PM
(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/guvecte-kavurma4.jpg)

Malzemeler

(4 ki?ilik)

350gr kavurmal?k dana ku?ba??
3 yemek ka???? s?v? ya?
tuz
yar?m çay ka???? karabiber
2-3 adet arpac?k so?an?
4 adet lava?
ince k?y?lm??: domates marul so?an

Haz?rlan???

Eti güvece arpac?k so?an? ile birlikte koyun ve aygaz?n en küçük yerine en k?s?k ate?inde kavrulmaya b?rak?n.Kendi suyunu sal?p çekene kadar ve çektikten sonra yar?m çay barda?? s?cak su ekleyin (lezzetinin kaçmamas? için s?cak su) et pi?ene kadar her suyunu çektikçe yar?m çay barda?? suyu ekleyin (ben 7 kere ekledim)pi?tikten sonra s?v? ya??n? tuzunu ekleyin ve kavrulmaya b?rak?n.kavrulduktan sonrada karabiberini ekleyin ve servis edin..Güveçte bu tarifi yapmak çok zaman al?yor ama çokta lezzetli oluyor..Lezzetli olmas?n?n sebebi de çok sürede yava? yava? pi?mesi.. Biz kavurmay? bu ?ekilde sade olarak da yiyoruz ama arada birde lava? aras?nda yap?yoruz sizinle payla?mak istedim.. ?s?tt???n?z lava??n aras?na güveçte kavrulmu? kavurmay? ,ince ince k?y?lm?? marul, domates ve so?an?da koyarak dürüm ?eklinde servis yap?n..

Afiyet olsun..

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/guvectekavurma1.jpg)

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/guvecte-kavurma2.jpg)

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/guvecte-kavurma3.jpg)
Title: Ynt: GüveçtE KavurmA
Post by: mis@fir on August 20, 2009, 10:19:45 PM
oy oy oyyyyy nasil bi guzellik böyle

(http://www.nefisyemektarifleri.com/wp-content/uploads/2009/08/guvecte-kavurma3.jpg)

bu durum benim kimse göz dikmesin ;D
Title: Ynt: GüveçtE KavurmA
Post by: Rusen on August 20, 2009, 10:34:53 PM
Mmmmmm ramazan için harika bir yemek olmu? ...can?m çekti yaaaa :D