Haziran 25, 2019, 09:44:48
Haberler:

O ki, hanginizin daha güzel davranacaðýný sýnamak için ölümü ve hayatý yaratmýþtýr. O, mutlak galiptir, çok baðýþlayýcýdýr. (Mulk -2)

Köfte

Balatan Almina, ubat 21, 2009, 02:16:11 S

« nceki - sonraki »

0 ye ve 1 Ziyareti konuyu incelemekte.

Aa git

Almina


MALZEMELER

1 kg köftelik kýyma
2 adet orta boy kuru soðan
3 adet yumurta
1/2 bayat ekmek içi
Karabiber
Tuz

Ýçine Koymak Ýçin;
1 orta boy havuç
2 yumurta
1 çay bardaðý bezelye

Sosu Ýçin;
1/4 paket margarin
1.5 çorba kaþýðý margarin
6 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý kekik
1 litre su

HAZIRLANMASI

Rendelenmiþ kuru soðaný, yumurtayý,bayat ekmeði, tuz ve karabiberini kýymaya koyup yoðurun ve ikiye bölüp buzdolabýna koyun. Havuç ve yumurtayý ayrý ayrý haþlayýn haþlandýktan sonra dörde bölün. Havucu da uzunlamasýna kesin. Kýymanýn bir parçasýný çýkarýp düz bir zemin üzerinde kare bir þekilde açýn. Kestiðiniz havucu yumurtayý ve 1 çay bardaðý bezelyeyi uzunlamasýna ortasýna dizin. Kýymayý rulo haline getirin ve yaðlanmýþ fýrýn tepsisine koyun. Geri kalan diðer kýymayý da artan malzemeler ile ayný þekilde hazýrlayýp tepsiye koyun. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda köfteler kýzarana kadar piþirin. Diðer bir taraftan yaðý eritin içine salçayý ilave edip kavurun yeterince tuz ve karabiber ilave edip suyunu ilave edin. Kýzarmýþ köfteleri bir parmak kalýnlýðýnda kesip tepsiye dizin. Salça sosunu da üzerine dökerek bir taþým kaynatýn. Ýstediðiniz yardýmcý yemek ile(pilav, patates püresi vb.)servis edin.

Afiyet Olsun...

samimi


rabia_25

Saol ablam çok güzel gözüküyor...Ellerine saðlýk :D

Almina

rica ederim..afiyet olsun...


Yukar git