Temmuz 18, 2019, 02:59:58 S
Haberler:

Ona âyetlerimiz okunduðu zaman, sanki bunlarý iþitmemiþ, sanki kulaklarýnda aðýrlýk varrmýþ gibi büyüklük taslayarak yüz çevirir. Sen de ona acýklý bir azabýn müjdesini ver! (Lokman -7)

Ekmek kasesinde kebap

Balatan Resulehasret, Kasm 15, 2008, 05:21:08 S

« nceki - sonraki »

0 ye ve 1 Ziyareti konuyu incelemekte.

Aa git

Resulehasret



MALZEMELER:

ekmeðin hamuru için:
4 su b.un
1 su b.tam buðday unu
1 tatlý k.karbonat
1 tatlý k.tuz
aldýðý kadar su


iç harcý için:
350 gr.kuzu eti
2 domates
2 biber
2 diþ sarýmsak
1 soðan
1 tutam maydonoz
1 kase sarýmsaklý yoðurt
zeytinyaðý


HAZIRLANIÞI:
Karýþtýrma kabýna un, tuz, karbonat alýnarak alabildiði kadar su
ile ekmeðin hamuru hazýrlanýr. hazýrlanan hamur 5 bezeye ayrýlýr.
yuvarlanýp hafif bastýrýlarak küçük ekmekler yapýlýr.yaðlanmýþ
tepsiye konup fýrýna verilir. bu arada iç harcý için; soðanlar sotelenir.
etler de doðranarak eklenir.biraz sotelendikten sonra sarýmsak
doðranmýþ domates,biber ve maydanoz da eklenerek piþirilir.
piþmiþ olan ekmekler fýrýndan çýkarýlýr.kabuklarý kesilip içi oyulur.
piþmiþ olan harç ekmeklerin içine doldurulur.üzerine sarýmsaklý yoðurt
dökülerek servis yapýlýr.ekmeðin kalan iç kýsmý da bir tabaða alýnýr
üzerine iç harç ve sarýmsaklý yoðurt dökülerek servis yapýlýr.

Yukar git